750 grammes
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PetiteDouceurs

1 octobre 2014

Gaufres aux Légumes !

Une Recette pour régalez les grands et les petits. Comment leurs faire manger des légumes ? avec cette recette que tout le monde connaît en version sucré avec du Nutella ou encore de la Chantilly ,vous allez vous régalez à coup sur ! A manger chauds ou froids en entrées, en plats avec une salade à vous de voir. Aves des blancs en neige elle n'en seront que léger. Passons à la recette :

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Pour une dizaines de gaufres il vous faut :

150 g de farine, 20 cl de lait, 4 oeufs, sel poivre, persil frais ou surgelé , 400 g de légumes surgelés (ou faire des associations comme : pomme de terre courgette, tomate basilic, carotte ...).

Pour la pâte j'ai tout mis dans le robot : mettre les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et l'assaisonements faites tourner. Une fois la pâte prête laissez la reposer au frais pendant 2 heures. Réservez les blancs d'oeufs au frais.

Au bout de 2 heures montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Pendants ce temps cuire les légumes. Incorporez petits à petits les blancs d'oeufs avec la pâte sans cassez les blancs et ajoutez les légumes.

Faire vos gaufres comme d'habitude avec l'appareil adapter.

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J'ai fait une sauce à base de yaourt nature, crème fraîche, échalote, sel poivre et persil.

Régalez vous !

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5 août 2014

Quiche au Pont-l'Evêque

Bonjour à tous,

En mangeant ce soir j'ai pensez à vous qui me suivez sur ce blog, je me suis dit il faut que je partage cette recette délicieuse. Je pense souvent à mon blog mais ma vie à terriblement changer, mon bébé, ma chaîne youtube... Je partage avec vous cette recette qui à eu du succès ce soir à table.

 

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Pour cette recette il  vous faut :

1 pâte feuilleter, 4 oeufs, 3 càs de crème fraîche, sel poivre (et épices de votre choix), 1 pont-l'évêque et du gruyère.

 

Étalez la pâte dans un moule à tarte. Dans un saladier battre les oeufs avec la crème et l'assaisonement. Coupez en cube grossier le fromage et le disposez sur la pâte. Ajoutez l'appareil et recouvrir de gruyère. Placer au four à 200 °C pour environ 20 à 30 minutes.

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A servir avec une salade, Bonne dégustations :)

Je voulais mettre les photos au milieu mais je n'y arrive pas Désoler.

8 avril 2014

Gâteau magique au chocolat blanc

        Après une longue absence suite à ma grossesse, me revoilà parmi vous ! Je vous propose aujourd'hui le gâteau magique au chocolat blanc ce fameux gâteau qui avec une seule et unique préparation on obtient 3 couches différente.

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4 oeufs, 150 g de sucre, 1 c à s d'eau, 50 cl de lait, 125 g de beurre, 115 g de farine, 150 g de chocolat blanc et 1 pincée de sel.

 

Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre le beurre et chocolat au micro-onde et le laisser tiédir.

Dans une casserole mettre le lait  à tiédir.  Séparer les jaunes et les blancs. Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Ajouter le beurre fondu et le chocolat blanc tiédi et continuer à battre. Incorporer la farine et le sel. Mélanger au fouet. Ajouter le lait tiède progressivement et battre le tout. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement mais  il faut ne faut pas que le mélange soit homogène. Verser le mélange dans un moule (préférer un moule de 22 cm de diamètre). Enfourner pendant 50 minutes. Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.

12 septembre 2013

Glace à la mure

Il y a une semaine j'ai était cueillir des murs, j'ai décidé d'en faire une glace,  j'ai reçu il y a un moment lors d'un échange de colis avec une blogeuse un paquet de ALsa pour faire des glace maison aux fruits  je les donc utiliser. Je doit dire que c'est Super Rapide ! La glace est super bonne on sens vraiment le bon goût du fruit  frais pas trop sucrée. Le seul Hic que je reproche à la préparation que j'ai réaliser c'est le fait d'avoir utiliser une passoire à purée avec des troues assez moyens, les graines sont passé à travers j'aurais du le passer au chinois. Mais elle est comme même délicieuse.

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500g de murs, 1 sachet de préparation Alsa pour fruits.

Laver à plusieurs reprise les fruits. Les passer à la moulinette pour purée pour en extraire le jus. Versez la préparation d'Alsa et mixer 2/3 minutes pour obtenir une préparation homogène. Mettre dans un bac à glace et laissez reposer 4 heures minimum. 

25 août 2013

PetiteDouceurs enfin de retour ?

Bonjour tout le monde,

Vous vous dites mais ou est elle ? pourquoi il n'y a plus de recette ? Je vous rassure je suis toujours la :) C'est juste que j'ai appris que j'attend un bébé et que je suis pas au plus haut de ma forme. Voila le pourquoi du comment. Maintenant vous savez tout ^^

Je voulais remercier toutes les personnes qui continue a visite mon blog alors qu'il n'y a pas de nouvelle recette vous êtes formidable <3

Ne vous inquietez pas je reviens très vite avec de nouvelle recette...

Bon dimanche.

 

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23 juin 2013

Riz à poêlé & Chorizo

Ce midi j'avais envie de manger du riz. J'ai chercher dans mon placard et j'ai trouver du riz à poêlé de Lustucru que j'ai acheter cette semaine en promotions je n'avais jamais tester ce genre de riz et je peut dire que j'ai était agréablement surprise. Le riz cuit vite, il est goûteux et savoureux.  Je les accompagné avec du chorizo car j'adore ça. Je vous laisse tout de suite découvrir la recette.

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Pour 2 personnes

1/2 verre de riz à poêlé de Lustucru, 1 verre d'eau, 1 oignon, 1/2 chorizo, 1 petite boite de concentré de tomate, du sel et du kefta (Acheter du Kefta).

Préparation :

Dans une poêle anti-adhésive faire revenir les rondelles de chorizo préalablement coupé puis ajoutez les oignon pour les colorer puis coupez le feu.Faire dorer le riz dans une autre poêle anti-adhésive 3 minutes. Ajoutez l'eau et une pincé de sel et remuez sans cesse jusqu'a ce que l'eau soit totalement obsorber. Ajoutez le chorizo, le concentré de tomate et le Kefta. Laissez mijoter 5 minutes. Et dégustez.

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16 juin 2013

Muffins Courgette / Chèvre

Une délicieuse recette frais, équilibrée et simple. Cette recette peut être accompagné de salade ou en apèro.

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Pour 6 muffins :

1 oeuf, 5cl de lait, 5 cl d'huile, 100 g de farine, 1 courgette, de la chèvre, gruyère, Sel poivre. Et épices au choix ici j'ai émietté du Kub'or.

Préparation

Préchauffez le four à 160 °. Mettre touts les liquides dans un saladier en mélangeant bien à chaque ajout de produit. Versez la farine et râper la courgette. Assaisonnez à votre goût. Mettre la préparation dans des moules à muffins insérer dans la pâte des morceaux de chèvre et enfoncer. Mettre du gruyère sur le dessus et enfournez pendant 25 minutes selon les four.

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15 juin 2013

Tartare de fraises à la menthe et au fromages blanc.

J'ai trouver cette délicieuse recette dans le blog de Kiwi Zine.

Je les réaliser quand j'avais des invités, un dessert frais pour finir un repas ! C'etait excellent.

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Copier/coller de sa recette car j'ai fait exactement pareille j'ai juste doubler les quantités.

 Pour 2 personnes

500 gr de fraises, 75 gr de sucre,  1 c à s de soupe de menthe séché et du fromage blanc.

 

Émincez vos fraises en tartare mais réservez deux fraises pour la décoration. Versez le sucre et la menthe par dessus et laissez reposer au frais.
Dans des verres, déposez le fromage blanc au fond des verres et garnissez avec les fraises et leur sirop.
Dégustez bien frais
13 juin 2013

On se rejoint sur Instagram ?

                 coucou tout le monde,

   Aujourd'hui pas de recette,  je voulais vous faire partager mon Instagram ! Je vous laisse découvrir quelques photos récente :

En début de semaine j'ai réaliser ce délicieux dessert simple à réaliser composer de meringues, chantilly à la violette et framboise fraîche.

Dessert girly PetiteDouceurs

Une simple photo mais que je trouve magnifique ! Celle de mes mains tenant mon téléphone. Tout de rose !!

Instagram PetiteDouceurs

Encore un dessert avec des pains perdu cette fois ci, C'est mes premiers :). ça m'a évite de jeter du pain. Une bonne façon de ne plus jeter ! Tout en se régalant :)

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Alors la une simple photo mais ou l'on aperçoit le soleil ! Et oui c'est tellement rare en se moment est cela un peu partout en France mais notamment dans la Normandie.

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Je fini avec un petit wok, une recette que j'ai eu dans la Gastronomiz du mois d'avril. Je me suis régaler !

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J'espere que ce genre d'article vous plait.

N'hésitez pas à venir me rejoindre sur Instagram -> Ici

A très bientôt pour de nouvelle recette...

9 juin 2013

Barquette caramel

Une recette ultra gourmande avec les bonbons aux caramel de Lutti au praliné !

On obtiens un gâteau moelleux est croquants à la fois une merveille :)

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Pour les Barquette j'ai utiliser la même base que pour celle au fraise Tagada -> ici

4 Bonbons = Les caramels fouloques  au praliné de Lutti.

C'est tout simple : Faire fondre les caramel avec 2 cuillères à soupe d'eau. Mettre le caramel dans les barquettes. Laissez refroidir et dégustez ! (J'ai mis sur le feux régulièrement pour pouvoir bien mettre dans les empreintes car le caramel durci très vite)

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Il me rester de la pâte,  je les ai mis dans des petits moules en silicone et j'ai mis au mileu un bonbon caramel à la framboise, comme une sorte de muffins !  Un régale.

Merci à Lutti mon partenaire.

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