Une recette qui à eu un succès lors du réveillon du nouvelle an. Une verrine festive, simple qui à toute sont effet.

427697_522220367800318_1208975142_n

Pour environ 16 petites verrines:

3 tranches de Saumon, 24 portions de vache qui rit *, 3 avocats, 1 citron, Sel, Poivre.

Préparation : 

Coupez en petits dès les avocats et le saumon. Mettre du jus de citron sur les avocat réservez. Écrasez la vache qui rit dans un récipient avec une fourchette. Passez au montage, Mettre l'avocat une couche de vache qui rit et dressez le saumon en dernier. Assaisonnez avec sel et poivre mettre éventuellement un peu de jus de citron restant. (J'aurais pu rajouter un peu d'aneth ou autres herbes aromatique.

537432_522220417800313_1909957165_n

(Petite idées d'entré :)

429026_522220274466994_979469342_n

* Préférez la marque vache qui rit plutôt qu'une sous marque car le rendu est pour moi pâteux.