Je viens de réaliser mon premier velouté et je suis très contente du résultat. Cette recette est très très simple rapide et délicieuse ! 

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Pour 1 personnes :

2 carottes, 1 pomme de terre moyenne, environ 400 ml d'eau, du curry, du bouillon de poule ... ou 1 Kub'Or.

Préparation : 

Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux pour que la cuisson se fasse rapidement. Mettre à ébullition l'eau avec 1 cube de Kub'Or. Ajouter les légumes et laisser environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Une fois cuit, mixer les légumes avec l'eau de cuisson et ajouter du curry. Selon la texture ajouter du lait (Je n'est pas eu besoin de le faire j'ai obtenue une bonne texture). J'aurais pu ajouter du Kiri mais je n'en avais pas. C'est prêt !