22 janvier 2013

Nouveau partenaire : Ile Aux Épices

Aujourd'hui je souhaite remercier Benjamin pour ce sympathique colis et vous présenter un nouveau partenaire : L'ile aux épices.    Qui est L'île aux épices :  "L'ile aux épices", anciennement "La malle aux épices", est une entreprise qui souhaite proposer des produits de qualité et partager sa passion ainsi que ses connaissances sur les épices. Notre objectif est clair : faire passer le message que les épices sont des produits beaux à voir, agréables à sentir, bons à manger,... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 15:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

17 janvier 2013

Glace aux spéculoos

J'ai toujours voulu faire des glaces maison, mais sans sorbetière c'est un peu compliquer  ! Quoi que il y a des recettes sans sorbetière (d'ailleurs si vous avez des recettes de glace sans sorbetière je suis preneuse). J'ai tester et voila le résultat : une glace super bonne et on est si  fier de notre création :)  Pour 8 pots individuelles ou 1 bac à glace : 25 cl de crème liquide entière  1 boite de lait concentré sucré 1 paquet de 20 biscuit de Spéculoos Préparation :  Réduire grossièrement... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 20:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
09 janvier 2013

Verrine Avocat Saumon qui rit

Une recette qui à eu un succès lors du réveillon du nouvelle an. Une verrine festive, simple qui à toute sont effet. Pour environ 16 petites verrines: 3 tranches de Saumon, 24 portions de vache qui rit *, 3 avocats, 1 citron, Sel, Poivre. Préparation :  Coupez en petits dès les avocats et le saumon. Mettre du jus de citron sur les avocat réservez. Écrasez la vache qui rit dans un récipient avec une fourchette. Passez au montage, Mettre l'avocat une couche de vache qui rit et dressez le saumon en dernier.... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 21:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
01 janvier 2013

Bonne année 2013

Je vous souhaite une bonne année 2013. Que cette année soit remplie de bonheur, de travail, d'amour et surtout de santé. Je voulais en ce première jour de l'année vous remercier. Vous êtes de plus en plus nombreux chaque jours à me suivre. Sans vous ce blog n'éxisterait pas.  Parlons cuisine maintenant :) Qu'avez vous manger pour fêter cette fin d'année 2012 ? Moi : Saumon, Fois gras, verrines fraîcheur avec avocat vache qui rit et saumon (recette à venir) Rôti de dindonneau gratins dauphinois  Bûche chocolat... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 11:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
01 janvier 2013

Gnocchi maison # Mini ronde 7

Pour cette Mini ronde sur le forum de Easy cook je devais allez chezr Minilo et c'est Kougelhopf qui devais passer chez moi.     Gnocchi maison Copier/coller de la recette  Ingrédients pour 2  6 pommes de terre moyennes, 150 g de farine, 1 œuf, 1 c à c de sel. Préparation : Faire bouillir les pommes de terre à l'eau. Les passer au presse purée.J'ai eu pile poil 400g de purée de pomme de terre. Dans un grand saladier mélanger la purée avec l’œuf, puis la farine et le... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 11:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
28 décembre 2012

Repas de Noël

J'espere que vous avez passez un bon Noël !  Je vous montre des photos de l'entré et du plat du 24 décembre (repas qui à était réalisé par mon beau frère). Entrée :  Fois gras avec sa tartine Confit d'oignon maison Saumon Saint Jacques poêle, salade, noix. Plat : Fagot d'haricot vert Gratins dauphinois à l'ancienne Chapon. Et une petite photo de la déco de table du 25 décembre.
Posté par PetiteDouceurs à 12:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

21 décembre 2012

Gastronomiz de décembre

Je vous propose aujourd'hui la boîte à miam de décembre que j'ai reçu car je suis toujours en vie (pour le moment) :) Le thème : Fêtes gourmandes Mon avis : Ce mois la, le thème est bien respecter. J'ai beaucoup  aimer l'emporte pièce en formes de petits bonhomme ! Toute c'est saveurs au thème de noël je les est retrouver dans cette boîte ! - Crumble au fois de canard et pain d'épices - Mélange épices spécial fois gras - Confit de choux rouge - Miel spécial viande - Confiture de kumkat - Pâte... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 11:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
19 décembre 2012

Colis gourmands

Lors d'un échange gourmand sur le forum plaisirs gourmand, j'ai reçu ce magnifique colis de Julie. Des cuillères De superbes bougie Des jolie caissettes zébrés  Un petit pique déco de bûche... Des jolies serviettesDivers thé  Des chamallows De la confiture de groseilleDu caramel au beurre saléTartinables de légumes et figues de Puget Du chocolat bioDes carambar Un sirop à la barbe à papaUne boite trop choux avec des chocolat dedansUn livre marmiton  Une jolie carte bien gourmande... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 14:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
19 décembre 2012

Idées cadeaux # 3 Pralin maison

Encore une idée cadeaux gourmandes.  Ingrédients : 150 g de sucre semoule, 150 g de noisettes décortiquées, 1 gousse de vanille et 10 cl d'eau. Préparation :  Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines se trouvant à l'interieur à l'aide de la pointe d'un couteau. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et 10 cl d'eau. Portez à ébullition jusqu'à ce que le sucre se transforme en caramel blond. Ajoutez alors les noisettes, mélangez et laissez cuire sans cesser de remuer... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 11:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
15 décembre 2012

idées cadeaux # 2 Chamallow maison (Litchi & Pistache)

Une recette idéale pour une idées cadeaux gourmands ou tout simplement pour le plaisir :) Ingrédients :  6 feuilles de gélatine, 2 blancs d'oeufs, 120 g de sucre, 50 g de glucose, 5 cl d'eau, 2 cuillère à café d'arôme (ici sirop de litchi de mon partenaire Shamépices), Colorant rouge, 20 g de fécule de maïs et 20 g de sucre glace. Ustensiles : Une casserole, 1 thermomètre pour le sucre, plaques pâtisserie, papier sulfurisé ... Préparation : Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans une... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 15:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

Archives
Catégories
Instagram
Tags