27 mai 2013

Gâteau magique à la vanille

Je voit partout ce gâteau, il fallait absolument que je test. Chose faite ce matin = Résultat un délice et très surprise :) Mais pourquoi il s'apelle gâteau magique ? Car 2/3 couches se forme lors de la cuisson alors que c'est une seule et unique pâte. Étrange non ? Fini de parler je vous mais tout de suite la recette. Recette que j'ai pris sur le blog Lolibox une blogeuse que je suit souvent. Ingrédients : 4 oeufs, 150 g de sucre, 1 c à s d'eau, 50 cl de lait, 125 g de beurre, 115 g de farine, 1 gousse de vanille et 1... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Tartelette chocolat blanc / Vanille / Framboise

Une recette simple mais tellement apprécier ! Pour 7 tartelettes : 1 tablette de chocolat blanc, 1 pâte brisé, 20 cl de crème liquide, 125 g de framboise fraîche, 1/2 gousses de vanille et 2 g d'agar agar 1 feuille de gélatine*. Préparation : Mettre la pâte brisé dans des moules à tartelettes individuels. Cuire 15 minutes à 180°C. Laissez refroidir. Faire fondre le chocolat blanc dans un bain marie. Mélanger la crème liquide avec l'agar agar et les graines de vanille. Une fois le chocolat blanc fondu l'incooporez à la... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Charlotte au chocolat caramel

J'ai craqué sur cette charlotte ! Une petite tuerie à consommer avec modération :)  Ingrédients :  1 paquet de boudoirs, 4 oeufs, 1 tablette de chocolat caramel, eau, sucre et une demi gousse de vanille  Préparation :  Préparer un sirop, pour les quantités j'ai mis au pif environ 15 cuillères à soupe d'eau et 5 de sucre, j'ai fondu en 2 la vanille en y mettant les graines et la gousse laissez réduire 5 minutes après ébullition. Laissez refroidir. Préparer la mousse au chocolat comme sur cette recette... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Sablés Cranberries et Vanille

Une recette de sablés simple comme on les aime. Ingrédients : 50 g de Cranberries séchées, 60 g de sucre glace, 150 g de beurre mou, 200 g de farine et 1/2 gousses de vanille de Madagascar Préparation : Hachez grossièrement les cranberries avec un couteau. Fouettez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux, puis incorporez la farine tamisé et les cranberries. Malaxez bien la pâte à la main pour obtenir une boule bien souple. Farinez le plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ. A... [Lire la suite]
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