07 mars 2013

Tiramisu fraise spéculoos

Les fraises sont de sortie !  Aujourd'hui une recette fruité que j'adore, avec mon biscuit préférer le Spéculoos  Pour 6 tiramisu :  250 g de mascarpone, 100 g de sucre, 3 oeufs, une barquette de 250 g de fraises, environ 100 g de biscuit de spéculoos et du crumble de spéculoos de mon partenaire Lotus.   Préparation : Battre les blanc en neige avec une pincée de sel, dans un autre saladier fouetter le sucre et les jaunes pour obtenir un mélange crémeux, ajouter  la crème mascarpone et bien mélanger... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 12:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 septembre 2012

Tiramisu Spéculoos

Il me rester de la mascarpone et je ne voulais pas la jeter j'ai donc fait au pif car j'en ai jamais fait et que je n'est pas regarder de recette. Pour 3 verrines : 170 gr de mascarpone 40 g de sucre en poudre 1 oeuf entier 2 blanc d'oeuf Biscuit de spéculoos  Cappuccino au caramel Crumble de spéculoos Préparation :  J'ai battu la mascarpone avec l'oeuf entier et le sucre.  J'ai monter les blancs en neige (à la main car je me suis aperçu que mon batteur ne marche plus :s donc pas le choix et j'y suis... [Lire la suite]
Posté par PetiteDouceurs à 08:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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