24 mai 2013

Fondant tout chocolat de Tupperware

Vous connaissez Tupperware ? Vous avez déjà vu ou entendu parler du cuiseur solo micro-ondes ? (Photo prise sur internet) Je les commander lors d'une réunion chez moi. Je ne suis pas du tout déçu de ce produit ! Dans le dépliant fourni avec il y a quelque recette notamment celle la. (la recette utilise des produits de Tupperware que je n'est pas j'ai donc fait avec ce que j'ai) Pour 2/3 personnes : 70 g de beurre, 70 g de chocolat noir, 50 g de sucre, 2 oeufs et 15 ml de farine. Préparation : Faire fondre le beurre et... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Chocolat chaud à la menthe

Vous aimez le mélange choco/menthe ? Cette recette est pour vous ! J'ai voulu associer les bonbons à la menthe (Menthise de Lutti) dans un bon chocolat chaud. J'ai aussi utiliser un mug de mon partenaire Laguiole. Pour 1 tasse : 1 tasse de lait, 3 bonbons Menthise et 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre. Préparation : Mettre la moitié du lait dans une casserole pour y faire fondre les bonbons. Une fois les bonbons fondus mettre le reste de lait et laissez réduire 2/3 minutes. Passer au chinois la préparation ajouter... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Charlotte au chocolat caramel

J'ai craqué sur cette charlotte ! Une petite tuerie à consommer avec modération :)  Ingrédients :  1 paquet de boudoirs, 4 oeufs, 1 tablette de chocolat caramel, eau, sucre et une demi gousse de vanille  Préparation :  Préparer un sirop, pour les quantités j'ai mis au pif environ 15 cuillères à soupe d'eau et 5 de sucre, j'ai fondu en 2 la vanille en y mettant les graines et la gousse laissez réduire 5 minutes après ébullition. Laissez refroidir. Préparer la mousse au chocolat comme sur cette recette... [Lire la suite]
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19 février 2013

Tablette maison : Chocolat Blanc Smarties

J'adore le fait maison, je me suis dit mais pourquoi faire t'es propres tablette de chocolat ? Aussitôt penser aussitôt fait, voila ce que sa donne : (en plus d'être jolie c'est super bon !) Ingrédients pour une tablette :  Environ 150 g de chocolat blanc, des Smarties. Préparation :  Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Mettre dans le moule des Smarties, je les est légèrement concasser, recouvrir avec le chocolat blanc. Mettre au frais environ 3 heures. Comment le conserver ? Le mettre dans du papier... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Cheesecake double chocolat de Eric Léautey

J'ai réalisé mon 1er Cheesecake !!! Mmmh un délice. J'ai trouvé cette recette sur le livre : Guide Cuisine n°252.  Pour 4 personnes : (Selon les verrines moi j'en ai fait 6)  La garniture :  80 g de biscuits speculoos  1 c. à s. de fécule de maïs 80 g de mascarpone           150 g de chocolat noir 150 g de fromage blanc 40 g de beurre demi-sel 2 sachet de sucre vanillé 2 oeufs La sauce :  20 cl de crème liquide  150 g de chocolat blanc  Au choix : Noix de... [Lire la suite]
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