24 mars 2013

Petits Suisses Bonbon BAMS et Vanille

Après avoir réaliser les Petits Suisses Tagada, j'ai voulu tester cela. Une réussite j'aime beaucoup ce genre de dessert et les saveurs se marie bien. Je vous laisse découvrir cette simple recette. Ingrédients : 4 Petits Suisses, 150 g de Bonbon BAMS,  4 càs d'eau et 1/2 gousse de Vanille. Préparation : Coupez en deux la 1/2 gousse de Vanille et prélevé les graines. Mettre les Bananes dans une casserole avec 4 càs d'eau et les graines de Vanille, jusqu'à ce que les Bananes soit fondus. Laissez tiédir, et y ajoutez... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Verrine Avocat Saumon qui rit

Une recette qui à eu un succès lors du réveillon du nouvelle an. Une verrine festive, simple qui à toute sont effet. Pour environ 16 petites verrines: 3 tranches de Saumon, 24 portions de vache qui rit *, 3 avocats, 1 citron, Sel, Poivre. Préparation :  Coupez en petits dès les avocats et le saumon. Mettre du jus de citron sur les avocat réservez. Écrasez la vache qui rit dans un récipient avec une fourchette. Passez au montage, Mettre l'avocat une couche de vache qui rit et dressez le saumon en dernier.... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

Tiramisu Spéculoos

Il me rester de la mascarpone et je ne voulais pas la jeter j'ai donc fait au pif car j'en ai jamais fait et que je n'est pas regarder de recette. Pour 3 verrines : 170 gr de mascarpone 40 g de sucre en poudre 1 oeuf entier 2 blanc d'oeuf Biscuit de spéculoos  Cappuccino au caramel Crumble de spéculoos Préparation :  J'ai battu la mascarpone avec l'oeuf entier et le sucre.  J'ai monter les blancs en neige (à la main car je me suis aperçu que mon batteur ne marche plus :s donc pas le choix et j'y suis... [Lire la suite]
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